Envie d’un bar à vin qui ne se résume pas à un simple verre de rouge et à un plateau de charcuterie ? Direction The Wine Gate, en plein cœur de Paris, pour une parenthèse œnologique complète : beaux flacons servis au verre, cuisine soignée et conseils pointus de sommelier. Vous trouverez ci-dessous un tour d’horizon détaillé du lieu : concept, cartes, tarifs, avis clients et toutes les infos pratiques avant de réserver.
1. Concept et histoire de The Wine Gate
Origine du projet
Niché au 40 boulevard Haussmann, au premier étage des Galeries Lafayette (Paris 9ᵉ), The Wine Gate est né d’une idée simple : ouvrir une “porte” sur les grands vins, qu’on soit néophyte ou amateur éclairé. Le bar s’appuie sur une cave bien garnie, un service au verre ultra-précis et une sélection serrée de domaines français et étrangers. Sa localisation – à deux pas du métro Chaussée d’Antin – La Fayette – et son positionnement hybride (bar à vin, table bistronomique, espace de dégustation) ont vite fait mouche.
Philosophie autour du vin
Découverte, pédagogie et plaisir : le triptyque qui guide la carte des vins. On y pioche :
- les grands classiques (Bourgogne, Bordeaux, Champagne, Rhône…)
- des pépites dénichées chez de petits producteurs encore confidentiels
- un large choix au verre, idéal pour goûter sans engager tout le budget d’une bouteille
Menée par un chef sommelier, l’équipe travaille l’accord mets-vins sur mesure : on part de vos goûts et de votre enveloppe, puis on construit l’expérience, que ce soit le midi, le soir ou pour une simple dégustation.
Engagements durables
The Wine Gate ne brandit pas un étendard “green” à tout va, mais s’applique à faire mieux que la moyenne :
- produits frais issus de circuits courts dès que possible
- vignerons indépendants régulièrement mis à l’honneur
- réduction du gaspillage via des portions ajustées et une carte saisonnière
Résultat : une démarche résolument responsable sans le ton moralisateur.
2. Carte des vins : sélection et points forts
Régions et cépages phares
La carte fait voyager. Parmi les incontournables :
- Bourgogne : pinots noirs délicats, chardonnays tendus ou plus beurrés – Chablis, Meursault, Gevrey-Chambertin…
- Bordeaux : crus classés et belles appellations (Saint-Julien, Pauillac, Pessac-Léognan…)
- Rhône : Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape, Condrieu pour les blancs
- Loire & Jura : chenins affûtés, sauvignons vifs, trousseaux, savagnins
- Champagne : aussi bien grandes maisons que vignerons de caractère, souvent disponibles au verre
Côté cépages : cabernet sauvignon, merlot, grenache, syrah, mais aussi riesling, viognier ou chenin – de quoi contenter toutes les curiosités.
Bouteilles iconiques à tester
La sélection tourne régulièrement, mais quelques constantes émergent :
- beaux blancs bourguignons, parfaits sur poissons ou volailles
- millésimes de 10 à 15 ans en provenance de Bordeaux pour les amateurs de vins évolués
- cuvées “nature” ou biodynamiques de vignerons stars, à découvrir absolument
- une palette de champagnes allant du brut sans année aux cuvées spéciales
Comptez grosso modo 40 à 60 € pour les premières belles quilles ; les grands crus peuvent filer vers 150 € (et au-delà) suivant la rareté.
Options de dégustation au verre
Question qui revient sans cesse : combien coûte un verre ? Chez The Wine Gate, le ticket d’entrée reste très correct au vu de l’adresse :
- verre “découverte” : entre 6 et 8 €
- appellations plus pointues : 10 à 15 €
- champagne au verre : souvent 12 à 18 € selon la cuvée
De quoi se composer facilement un vol de trois ou quatre verres pour un mini tour de France (ou du monde) viticole, accompagné de quelques assiettes à grignoter.
3. Menu & accords mets-vins
Plats signatures du chef
La cuisine se veut complice du vin : bistronomique, savoureuse et décomplexée. En fonction des saisons, on peut tomber sur :
- un croque-monsieur revisité – star des avis clients – irrésistible avec un chardonnay gras ou un rouge léger
- des tagliatelles fraîchement préparées (truffe, champignons, crustacés…) pour des accords plus pointus
- d’excellentes assiettes de charcuterie et fromages sourcés chez des producteurs triés sur le volet
- un choix de plats de bistro chic : poisson du jour, grillades, volaille fermière…
- et même une petite carte petit-déjeuner / brunch (croissants, viennoiseries, œufs, café)
Les cuissons tombent justes, les assaisonnements aussi : c’est ce que soulignent la majorité des avis.
Formules déjeuner et dîner
Niveau prix, on est sur une échelle €€€€ – du haut de gamme encore accessible vu l’emplacement.
- Formule déjeuner (entrée + plat ou plat + dessert) : 20-30 €
- Plats à la carte : 20-35 €
- Assiettes à partager : 10-20 €
Parfait pour un déjeuner chic entre deux emplettes ou un dîner avant spectacle.
Conseils d’accords personnalisés
Besoin d’un exemple ? Quelques mariages éprouvés :
- Croque (version truffée ou non) + chardonnay bourguignon ou champagne brut : le gras du fromage rencontre la tension du vin.
- Tagliatelles aux champignons + pinot noir : fraîcheur et notes forestières jouent à l’unisson.
- Poisson du jour + chenin sec ou blanc du Rhône : équilibre entre vivacité et rondeur.
- Assiette de fromages + trio de verres (sec, rouge léger, moelleux) pour comparer les styles.
- Charcuteries + rouge du Rhône ou du Languedoc : fruits mûrs et épices épousent la viande.
Le sommelier prend toujours quelques minutes pour cerner vos envies : fruité, boisé, minéral ? Dites-lui tout.
4. Avis et notes des clients
Synthèse des évaluations
Sur Google, The Wine Gate tutoie les 4,6/5 (environ 200 avis). TripAdvisor, RestaurantGuru & consorts abondent dans le même sens : les retours sont largement positifs.
En filigrane, on retient :
- un “spot idéal” pour une pause vin et grignotage aux Galeries Lafayette
- une carte des vins jugée aussi riche que qualitative
- un rapport qualité-prix cohérent pour le quartier
Points forts récurrents
- Les vins – belles découvertes, conseils avisés.
- Les plats – croque-monsieur et croissants souvent cités, sans oublier les pâtes et les planches.
- L’ambiance – cosy, propice à une dégustation au calme.
- La localisation – pratique pour souffler entre deux sessions shopping.
Retours sur le service
Le personnel récolte aussi ses lauriers : sourire, disponibilité, explications limpides. Quelques clients signalent une légère attente aux heures de pointe ; rien d’anormal, mieux vaut simplement réserver.
5. Informations pratiques et conseils de visite
Horaires, tarifs et réservation
Le bar ouvre en continu, typiquement de 10 h à 20 h 30. On peut donc :
- prendre un petit-déjeuner ou un café-croissant au saut du lit
- déjeuner à la carte ou en formule
- s’offrir un verre de vin dans l’après-midi
- faire un early dinner ou un apéro prolongé en fin de journée
Côté portefeuille :
- Verre de vin : 6-15 €
- Plat principal : 20-35 €
- Formule déjeuner : 20-30 €
- Assiette à partager : 10-20 €
Réservation possible en ligne (TheFork, site des Galeries…) ou tout simplement par téléphone. Pour une dégustation privée, anticipez quelques jours : nombre de personnes, budget, thème souhaité…
Accès, parking et dress-code
Adresse : The Wine Gate, 40 Boulevard Haussmann, 75009 Paris (1ᵉʳ étage des Galeries Lafayette)
Comment y aller ? Métro Chaussée d’Antin – La Fayette (lignes 7 et 9) à deux pas ; Auber, Opéra ou Havre-Caumartin ne sont pas loin. Côté voiture, plusieurs parkings publics jouxtent les grands magasins. Les personnes à mobilité réduite bénéficient des aménagements des Galeries Lafayette (ascenseurs, rampes).
Quant au dress-code : rien d’imposé. Tenue de ville chic, casual de shopping ou costume de rendez-vous pro, tout passe.
Événements spéciaux et privatisation
The Wine Gate aime jouer les hôtes : masterclasses, dégustations thématiques (région, cépage, millésime), ateliers accords mets-vins en petit comité… Sans oublier les privatisations pour anniversaires, afterworks ou événements d’entreprise. Le format classique ? Un sommelier dédié, une sélection de crus commentés et des bouchées travaillées en accord. Tout est ajustable : effectif, budget, niveau d’expertise.
Conclusion : The Wine Gate, l’étape vin parisienne à ne pas manquer
Entre une carte des vins aiguisée, une cuisine qui tient la route, un service aux petits soins et une atmosphère feutrée, The Wine Gate coche toutes les cases. Laissez-vous tenter par un verre (ou deux), testez les accords sur mesure et pensez à réserver, surtout en heure de pointe ou si vous visez une masterclass ou une privatisation. Il ne vous reste plus qu’à fixer une date, un budget, et à pousser la porte : la dégustation n’attend que vous.
Questions fréquentes sur The Wine Gate
Où se trouve The Wine Gate à Paris ?
The Wine Gate est situé au 40 boulevard Haussmann, au premier étage des Galeries Lafayette dans le 9ᵉ arrondissement de Paris, à proximité du métro Chaussée d’Antin – La Fayette.
Quels types de vins sont proposés chez The Wine Gate ?
The Wine Gate propose une large sélection de vins : grands classiques français (Bourgogne, Bordeaux, Champagne, Rhône), pépites de petits producteurs, vins nature et biodynamiques, ainsi qu’un choix varié de vins au verre.
Quels sont les prix des verres de vin chez The Wine Gate ?
Chez The Wine Gate, les verres de vin coûtent entre 6 et 8 € pour une découverte, 10 à 15 € pour des appellations plus pointues, et 12 à 18 € pour du champagne.
Quels plats peut-on déguster chez The Wine Gate ?
The Wine Gate propose une cuisine bistronomique avec des plats comme un croque-monsieur revisité, des tagliatelles maison, des assiettes de charcuterie et fromages, ainsi que des plats de poisson, grillades et brunchs.
The Wine Gate propose-t-il des accords mets-vins ?
Oui, The Wine Gate offre des accords mets-vins personnalisés, élaborés par un chef sommelier en fonction des goûts et du budget des clients.
The Wine Gate s’engage-t-il dans une démarche durable ?
The Wine Gate privilégie les produits frais de circuits courts, met en avant des vignerons indépendants et réduit le gaspillage grâce à des portions ajustées et une carte saisonnière.
