Vous songez à tester Rivié Paris, la brasserie hype cachée dans l’hôtel The Hoxton mais vous n’avez pas le temps de fouiller quinze blogs différents ? Installez-vous, on a tout compilé pour vous : atmosphère, carte, tarifs, bons plans… et même un petit match face aux autres tables du moment.
1. Rivié Paris : l’adresse tendance du Sentier à connaître absolument
Concept et ambiance de la brasserie
Rivié, c’est la brasserie contemporaine de l’hôtel The Hoxton, Paris. On y vient autant pour la déco que pour l’assiette. Imaginez plutôt : une grande verrière qui inonde la salle de lumière, un mix brique-métal façon loft new-yorkais, des canapés Chesterfield où l’on s’affale volontiers, des tables XXL pour les bandes de potes et une playlist qui passe du « chill » au déjeuner à des sons plus cadencés le soir.
L’adresse a beau se trouver dans un hôtel, elle n’est pas réservée aux voyageurs. Au fil de la journée, on croise un joyeux mélange : laptops à l’aube, déjeuners d’affaires, dîners en tribu, cocktails qui s’éternisent… bref, la vie.
Historique, hôtel Hoxton et équipe en cuisine
Ouvert en même temps que The Hoxton, Paris, Rivié s’inscrit dans la philosophie du groupe : un hôtel-lieu de vie ouvert sur le quartier, comme à Londres, Amsterdam ou Bruxelles.
Côté fourneaux, une brigade clairement branchée cuisine de saison, locavore et relax. La carte tourne régulièrement selon le marché et l’inspiration. Pas de chichi d’étoilé, mais un vrai souci du produit… et de la photo Instagram.
Adresse exacte et quartier du Sentier
La brasserie se planque au rez-de-chaussée de l’hôtel :
Rivié – The Hoxton, Paris
30-32 Rue du Sentier, 75002 Paris
Le Sentier, passé du textile aux start-up, vibre aujourd’hui entre cafés stylés, bars à cocktails et concept stores. Rivié s’intègre parfaitement dans ce bouillonnement, à deux pas de Montorgueil et des Grands Boulevards.
2. Menus et spécialités culinaires
Petit-déjeuner et brunch du week-end
Ici, on sert du matin au soir, mais le petit-déj’ et le brunch dominical sont les vraies vedettes.
Au saut du lit (dès 7h-7h30) : boisson chaude, jus pressé, viennoiseries bien beurrées, œufs brouillés ou granola maison selon l’humeur.
Le week-end, les choses sérieuses commencent : pancakes dodus, brioche perdue arrosée de sirop d’érable, œufs Bénédicte, avocado toast, burger pour les lève-tard, salade ou plat veggie… Le tout arrosé d’un mimosa ou d’un Bloody Mary. Le brunch est prisé ; une table se réserve.
Déjeuner, dîner et plats signature
La carte reste courte, comme souvent dans les brasseries modernes : burrata, tartare iodé ou velouté de saison pour démarrer ; poulpe grillé, poisson du jour, volaille dorée ou bœuf bien saignant pour suivre. Les amateurs de « comfort food » visent le cheeseburger ou un fish & chips twisté. Côté douceurs : tarte du moment, moelleux choco ou dessert fruity pour les plus sages.
Trois hits reviennent dans les commentaires : le cheeseburger, le poulpe et, l’hiver venu, les choux farcis. Les portions ne font pas toujours l’unanimité, mais la générosité de la cuisson et du dressage compense souvent.
Options végétariennes, sans gluten et kids friendly
Pas de panique si vous mangez veggie, vegan ou sans gluten : la maison pense à tout le monde. Salades complètes, plats végétaux, burger sans viande et plusieurs recettes naturellement sans gluten sont à la carte (vérifiez quand même le jour J). Menus kids, chaises hautes et staff patient : les familles sont les bienvenues, surtout en journée.
Allergies ? Prévenez à la résa et à l’arrivée, l’équipe a l’habitude.
3. Boissons, bar et accords mets-vins
Cocktails signature du bar Jacques
Juste à côté, le bar Jacques mixe des créations inspirées du terroir français ou revisite les classiques. On peut y commencer la soirée, y terminer le dîner… ou faire les deux.
Au menu : signatures inventives, beaux spiritueux (du gin au mezcal) et quelques mocktails pour les sobres curieux.
Sélection de vins français et internationaux
La carte des vins reste fidèle à l’esprit brasserie : majoritairement française, quelques belles échappées étrangères et des verres au comptoir pour ne pas exploser l’addition.
Nos conseils d’accords pour chaque type de plat
- Poulpe ou poisson grillé : un blanc de Loire (Sancerre, Pouilly-Fumé) ou un chardonnay discret.
- Plats mijotés, volaille rôtie : pinot noir léger ou Côtes-du-Rhône tout en souplesse.
- Cheeseburger & cie : un rouge plus charnu (Bordeaux fruité, Languedoc) ou un cocktail whisky.
- Plats végétariens : blanc aromatique (viognier, sauvignon) ou rosé sec.
- Desserts : pourquoi pas un espresso martini ou un petit digestif.
4. Tarifs et formules : quel budget prévoir ?
Fourchette de prix par service
Les tarifs bougent un peu au fil du temps, mais voici la tendance :
- Petit-déjeuner : de 10 à 25 € (simple viennoiserie + café ou formule complète).
- Brunch : 25 – 40 € par personne, boissons incluses.
- Déjeuner : plat entre 18 et 28 €, entrée ou dessert 8-12 €. Comptez 30-40 € pour un repas complet.
- Dîner : table plutôt autour de 40-60 € par convive (entrée-plat-dessert + boisson).
Oui, l’addition grimpe vite, mais le décor, la localisation et l’ambiance font partie du package.
Menus dégustation et offres spéciales
Pas de gros menus dégustation ici, on commande surtout à la carte. Quelques exceptions : formule déjeuner abordable, menus ponctuels (Saint-Valentin, fêtes) ou réductions via TheFork selon la période.
Happy hour et bons plans
Le bar lance parfois un happy hour sur cocktails et verres de vin en début de soirée. Un œil sur les réseaux de l’Hoxton et vous ne raterez rien. Et si le budget est serré, misez sur le déjeuner en semaine : même cadre, moins cher.
5. Réservation, privatisation et événements
Réserver en ligne ou par téléphone
Un conseil : réservez, surtout le jeudi-vendredi soir, pour le brunch du dimanche ou si vous arrivez en groupe. Deux options : TheFork ou un coup de fil direct à l’hôtel. La terrasse, elle, reste souvent sans résa ; premier arrivé, premier servi.
Politique d’annulation et horaires
En général, on peut annuler sans frais jusqu’à quelques heures avant. Pour les grosses tablées, une empreinte bancaire ou un acompte peut être demandé.
Rivié pratique le service continu : early birds au petit-déj, déj’ tardifs, dîners qui se prolongent, et ouverture le dimanche. Vérifiez tout de même les horaires du jour sur le site de l’Hoxton.
Privatisation, afterwork et événements d’entreprise
Afterworks, dîners corporate, soirées privées : le duo Rivié + The Hoxton est souvent booké. Pour un devis, filez directement à l’équipe commerciale ; ils montent des offres sur mesure avec restauration, cocktails et espaces dédiés.
6. Avis clients et expérience sur place
Notes Google, Tripadvisor et TheFork
Globalement, Rivié flotte dans la bonne moyenne : autour de 8,5/10 sur TheFork, des retours positifs sur Google et Tripadvisor. Les louanges ? Décor canon, service aimable, brunch solide. Les bémols ? Salle bruyante aux heures de pointe, musique parfois forte, portions pas toujours XXL, quelques lenteurs les jours d’affluence.
Avis de critiques gastronomiques
Ce n’est pas une table étoilée, mais la presse lifestyle salue son look et sa cohérence locavore. Rivié, c’est la valeur sûre branchée plutôt qu’un repas de haute couture gastronomique. Et parfois, c’est exactement ce qu’on cherche.
Retours des habitués du quartier
Les gens du Sentier aiment y caser un petit-déj pro, un déj’ express ou un afterwork qui déborde sur le bar Jacques. Pas l’adresse la plus cheap du coin, certes, mais on paie la déco, le service et le confort.
7. Infos pratiques pour s’y rendre
Accès métro, bus, vélo et taxi
30-32 Rue du Sentier, 75002 Paris
- Métro : Bonne Nouvelle (8, 9), Sentier (3), Grands Boulevards (8, 9), Bourse (3).
- Bus : plusieurs lignes vers Grands Boulevards ou Réaumur-Sébastopol.
- Vélo : stations Vélib’ et pistes cyclables tout autour.
- Taxi / VTC : dépose facile rue du Sentier ou sur les grands axes voisins.
Parking, stationnement et bornes électriques
Dans le 2ᵉ, se garer relève parfois du jeu de piste. Misez sur les parkings publics (Grands Boulevards, Bourse, Réaumur), certains équipés de bornes électriques. Prévoyez un peu de marge.
Horaires d’ouverture et dress code
Horaires larges, service continu et ouverture le dimanche. Un coup d’œil au site de The Hoxton pour les détails et vous êtes safe.
Dress code ? Casual chic. Jean, sneakers propres, chemise ou top soigné : personne ne vous jugera. L’accès PMR est prévu ; mentionnez-le à la réservation pour être installé confortablement.
8. Rivié face aux autres restaurants stars de Paris
Comparaison avec Le George de Simone Zanoni
Entre Rivié et un palace comme Le George au Four Seasons George V, on ne joue pas dans la même cour : menu méditerranéen multi-étoilé, service ultra-formel et addition à trois chiffres contre brasserie moderne, ambiance détendue et note plus douce. Tout dépend de l’envie — et du porte-monnaie.
Pourquoi les célébrités aiment-elles Rivié ?
Les stars picorent entre palaces, grandes tables et hôtels tendance type Hoxton. Rivié leur plaît pour son décor instagrammable mais discret, son mix locaux-touristes, la possibilité d’enchaîner avec le bar Jacques et un rapport prix/expérience plus raisonnable qu’un palace. Pas un QG officiel, mais une valeur sûre pour le gratin créatif du quartier.
Alternatives : Mory Sacko et autres adresses du moment
Rivié complet ? Autres vibes ? Jetez un œil aux tables de Mory Sacko (MoSuke & co) pour une cuisine afro-japonaise inventive, ou explorez les brasseries design de Montorgueil, du Haut-Marais ou de Pigalle. Pour une expérience grand luxe, cap sur les palaces (Plaza Athénée, Cheval Blanc, etc.).
9. FAQ : vos questions rapides sur Rivié Paris
Peut-on venir avec un animal de compagnie ?
En principe oui — les petits chiens tenus en laisse sont les bienvenus. Un coup de fil avant de débarquer et vous serez fixé.
Le restaurant propose-t-il des plats vegan ?
La carte prévoit toujours des options veggies et souvent un plat 100 % vegan ou adaptable. Mentionnez votre régime à la réservation pour éviter les mauvaises surprises.
Quel est le meilleur moment pour éviter l’attente ?
Pour déjeuner dans le calme, ciblez la semaine, autour de midi pile ou après 13h45. Le dimanche, réservez le premier créneau brunch… ou le dernier. En terrasse, arrivez tôt dès que le soleil pointe.
En résumé : Rivié Paris, niché au 30-32 rue du Sentier, marie cuisine de saison, décor indus’ chic et ambiance animée du petit-déj au dernier cocktail. Comptez un budget d’hôtel branché, réservez votre table, consultez la carte du jour… et laissez-vous porter par l’énergie du Sentier !
Questions fréquentes sur Rivié Paris
Où se trouve le restaurant Rivié Paris ?
Le restaurant Rivié Paris est situé au rez-de-chaussée de l’hôtel The Hoxton, au 30-32 Rue du Sentier, 75002 Paris, dans le quartier animé du Sentier.
Quel est le concept du restaurant Rivié Paris ?
Rivié Paris est une brasserie contemporaine offrant une cuisine de saison dans une ambiance chic et décontractée, avec une décoration inspirée des lofts new-yorkais et une grande verrière lumineuse.
Quels sont les plats signature de Rivié Paris ?
Les plats signature de Rivié Paris incluent le cheeseburger, le poulpe grillé et les choux farcis en hiver, tous préparés avec soin et mettant en valeur des produits de qualité.
Le restaurant Rivié Paris propose-t-il des options végétariennes ?
Oui, Rivié Paris propose des options végétariennes, comme des plats végétaux, des salades complètes et un burger sans viande. Des choix sans gluten sont également disponibles.
Où vont manger les stars à Paris ?
Les stars à Paris fréquentent souvent des lieux branchés comme Rivié Paris, situé dans l’hôtel The Hoxton, ainsi que d’autres adresses exclusives dans les quartiers chics de la capitale.
Le restaurant Rivié Paris est-il adapté aux familles ?
Oui, Rivié Paris est adapté aux familles avec des menus kids, des chaises hautes et un personnel accueillant, particulièrement en journée.
